長野 別所温泉「旅館 桂荘 」：内容の濃い食事と貸切温泉・口コミ高評価・2食付9260円～

長野 別所温泉「旅館　桂荘 」は、今しか食せない野菜　ここの宿だから食せる料理それが「桂荘和モダンオーベルジュ」。ＪＲ長野新幹線上田駅より上田交通別所線で30分、終点別所温泉駅より7分。口コミ高評価。2食付9260円～。



別所温泉「旅館　桂荘 」の口コミ一覧を見る。「2013年6月に初めて宿泊してから、これまで10回は宿泊している。別所温泉は交通の便がよくリフレッシュするのに最適な場所。温泉宿も多い。中には ここよりも新しく綺麗な施設はあるのだろう。しかし宿替えをすることは全く考えられない。私にとっては桂荘が、別所温泉の存在を特別なものにしている。他の地の旅館に宿泊すると、桂荘の魅力を再認識する。一つは、館内を「スリッパなし(靴下のみ)」で歩けることの心地よさ。もう一つは、他者の闖入を気にせず寛げる貸切温泉の心地よさ。そして、料理。ここで頂く料理は、私にとって「上質」を判断する基準となった。「美味」の旗の下、制約(和食、洋食)に縛られない独創性。献立に縛られず旬(「季節」ではなく「日」単位!)の食材を出す姿勢。一皿の興奮が収まる前に次の一皿が提供される、圧倒的な量。限界を試すが如くの満腹状態のまま部屋に戻り、幸福の溜息をつく。私は桂荘にて、幸福の時間を堪能する」

「すばらしいコストパフォーマンスです。「また来たい」とおもわせる旅館はめったにないのですが、ここだけは別です。内容の濃い食事は特筆もの。一品一品、手のかけ方がちがうと感じました。3時間くらい時間をかけ、おいしい地酒とともにじっくり味わいたいものです。部屋からは上田市のきれいな夜景が楽しめます。ただ、おおきな杉の木がじゃまをして、半分くらいしか見えません。これが不満といえば不満かな（笑）」など。